ludok
Здорово получилось! 
А меня невероятно вдохновила книжка, которую Hella про хлеб разместила.
Там, кстати, есть замечательные советы, например, про то, как правильно замораживать хлеб. Теперь напекаю раз в неделю хлебушка, затариваю морозилку, потом надо только на 10-15 минут закинуть батон в духовку - и свежий хлеб к каждому столу. 

Юль, это про красивое сало?

Очень аппетитный

Так как Февраль считается самым депрессивным месяцем, и есть хочется все больше и больше, а мне не хочется возвращать назад свои скинутые почти 19 кг.
Поэтому на своих отыгрываюсь (самой то нельзя). А руки чешутся.

Вот чем я своих кормлю.

На дно казана кладем Лук репчатый порезаный произвольно,
сверху томаты побольше порезаные,
сверху перец болгарский,
сверху баранина (говядина) именно сверху.
И поставить казанок на огонь на самый малюсенький, и пусть томится.
Мясо даст сок и будет вкусно.
В конце посолить, поперчить, добавить чеснока тертого и зелени.

Еще рецептик.

Рульку свиную нашпиговать чесноком, морковкой, натереть чесноком, солью перцем и замориновать в вине красном сухом.
И запекать в фольге часа 2-2,5

Еще рецептик.

Морковку натереть на терке мелкой+чеснок давленный+майонез. Это салатик такой все его конечно знают, но вдруг кому пригодится.

Еще рецепт; Курицу порезать на кусочки, замориновать в горчице, соли, перце.
Положить потом курицу в рукав, и запечь в духовке, перед тем как достать курицу откройте рукав и пусть покрется корочкой.
Картофель очищеный натереть чесноком, посолить, обернуть беконом и запечь в духовке.

Еще рецептик.

Говядину (баранину,) у меня была баранина антрекотики нежные, разложить на противень, сбрызнуть соевым соусом,сверху лучок, и запечь в духовке.
Гарнир; Картофель отварить, воду слить, добавить масло свлив. укроп, петрушку и чеснок давленый, накрыть крышкой и хорошенько встряхнуть, дать настояться.

Надеюсь все это вкусно, так как сама не ем, а на утро мне не достается

Отредактировано olpavadi (2012-02-06 13:12:01)

Даа, на голодный желудок это лучше не читать))

olpavadi
Как можно готовить такую вкуснятину, а самой не пробовать?..
Олеся, а ты что ешь?)))))))

ну а утром маленько балую себя, сладостями всякими вкусными.
Мне утром то можно всё, только не достается мне

Нет, ни в коем случае. Вместо сахара чернослив

Плов с желудочками куриными;
Обжарить много лука, добавить много моркови, добавить желудочки заранее отвареные,
засыпать рисом, посолить, положить лавровый лист, залить водой до первой фаланги на указательном пальце.
И варить не закрывая крышкой пока не выкипит вода.
Собрать рис с краев в серединку, долить еще немного воды, навтыкать в рис чеснока,
и закрыть плотно крышкой и обмотать полотенцем чтоб ни одна капелюха пара не вышла.
Огонь сделать макисмально маленьким, и готовить еще минут 20, не открывая крышки выключить и еще подержать минут 20.
Завтра попробую
Все покушали сказали вкусно.

Интересно, у меня дочь любит желудочки куриные в китайском исполнении. Надо попробовать твой плов.

Fable
Спасибо, Лена).

Это страшно только первые дня три, а сейчас когда уже 9 месяцев похудания это не страшно.

AKVA
Ну это дааа, иногда то тоже хочется